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Une technique qui convient

En dehors de la diffusion de nos propres machines, nous représentons depuis de nombreuses années des fabricants de renom qui proposent des technologies innovantes pour les entreprises de toute taille et pour tous les usages.

Nœud de premier niveau

Tender-Star TS.E

Attendrisseur électrique pour viande désossée, très robuste, entièrement en acier inoxydable. Toutes les parties entrant en contact avec la viande sont vite démontables et stérilisables. Il peut même être nettoyé à la haute pression. Chaque lame a été conçue et aiguisée de manière à ne pas déchiqueter ou arracher les fibres de la viande. De même, le positionnement en diagonale de chaque lame rend l'attendrissage invisible, ce qui fait que la viande garde son aspect initial, mais devient tendre et juteuse.

Tender Star TS.E

Détails

Typ: Attendrisseur
Fabricant: Paulus Stuart
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