Poussoirs sous-vide

RS 110

Le poussoir continu sous-vide Risco RS 110 a été développé pour le marché des petites et moyennes industries.

Risco propose la solution idéale de production alliant à la fois technologie, qualité, rentabilité, innovation et permettant de fabriquer ainsi des produits d'une qualité optimale et constante. Le RS 110 est adapté aux produits de charcuterie (saucisses, saucissons secs, terrines) et à de nombreux autres produits (snacking, hamburgers, épicerie fine).

Les caractéristiques principales sont: flexibilité de production maximale, dosage délicat, production très élevée, connectable à beaucoup d'accessoires Risco, système de contrôle facile et intuitive, coût minimum d’entretien, encombrement minimal de la machine.

RS 112

Le poussoir sous-vide Risco RS 112 est une machine fiable et très performante en termes de qualité d'ensachage, précision de portionnage et débit horaire. Excellent adapté pour les petites et moyennes entreprises.

RS 114

Le poussoir compact Risco de nouvelle génération avec une capacité de production élevée.  

RS 205/165

Le poussoir Risco de la série dynamique RS 205 est indiqué pour la transformation de toutes les pâtes de viande, soit-elle hachée, émulsionnée et en morceaux et de tout autre produit alimentaire. Indiqué pour les moyennes et petites productions, le modèle RS 205/165 comprend la meilleure technologie grâce aux nouveaux computers de contrôle Risco permettant d’utiliser avec flexibilité toutes les caractéristiques supérieures de la machine.

RS 205/260

Le modèle dynamique Risco RS 205/260 est le poussoir indiqué pour les moyennes entreprises nécessitant de réaliser différents produits alimentaires d’une façon rapide, sans négliger la qualité du résultat final. Ce modèle adopte la moderne technologie d’activation et contrôle de tous les paramètres de remplissage, en assurant des transformations optimales et performances élevées.

RS 301

Le poussoir continu sous-vide de la série avancée modèle RS 301 a été projeté et réalisé pour le poussage de tous les produits très visqueux et particulièrement secs. Indiqué pour les productions moyennes-élevées, le poussoir permet d’atteindre des pressions de remplissage élevées, en assurant quand-même un traitement délicat.

RS 303

Le poussoir continu sous-vide de la série avancée Risco avec hachoir frontal RS 70. Le système évolué de hachage s’adapte parfaitement à ce modèle de poussoir, compact et essentiel, pour le remplissage, le portionnement et le torsadage des masses hachées et particulièrement sèches.

RS 305

Le nouveau poussoir continu sous-vide électronique Risco pour productions moyennes et élevées. Comme tous les poussoirs Risco de la série avancée, le modèle RS 305 comprend toutes les caractéristiques consolidées des machines Risco concernant la durée et fiabilité avec la moderne technologie des servomoteurs. Le nouveau poussoir RS 305 est une machine compacte, précise et fiable.

RS 403

Le poussoir pour saucisses Risco modèle RS 403 est un produit destiné à l’industrie cherchant la qualité totale de ses produits. Le modèle est caractérisé par le nouveau système de remplissage Risco à compartiments baissés permettant de traiter décisivement mêmes les pâtes visqueuses et sèches, telles que le saucisson à granulation fine.

RS 405

Le modèle Risco RS 405 complète la vaste gamme de poussoirs de nouvelle génération Risco. Le nouveau poussoir pour saucisses Risco RS 405 est une machine compacte, précise et fiable.

RS 501

Le poussoir continu sous-vide pour la grande industrie, indiqué pour le poussage de toute sorte de pâte, soit-elle en morceaux, hachée ou émulsionnée à pressions élevées.

RS 503

Le modèle du poussoir continu sous-vide RS 503 comprend le système de hachage évolué de l’hachoir frontal Risco RS 70. Projeté et réalisé pour les productions de la grande industrie, le modèle RS 503 garantit une densité supérieure du produit final, une définition optimale du produit en boyaux et une plus grande productivité totale.

RS 505

Le modèle RS 505 combine toute la technologie d’avant-garde des poussoirs de la série avancée Risco avec une structure robuste, compacte, mécaniquement complet et flexible permettant d’obtenir des performances absolues, nécessaires pour les exigences des producteurs principaux.

RS 505 CP

Le poussoir Risco RS 505 CP est le modèle pour la grande industrie assurant une constante alimentation à pression contrôlée de la masse alimentaire, caractéristique indispensable quand on doit alimenter d’autres systèmes tels que les lignes linker pour la production de saucisses, hot dogs et Frankfurters.

RS 603

Le poussoir RS 603 à été conçu et réalisé pour optimiser le remplissage de produits secs, froids et visqueux dans la grande industrie. Le poussoir RS 603 est équipé d'une trémie d'une capacité de 350 litres et incorpore le hachoir frontal RS 70.

RS 605

Le poussoir RS 605 est le modèle idéal pour produire de produits traditionnels, comme le salami, les saucisses et les produits émulsionnés ainsi que des produits innovants tels que les plats préparés et delicatessen.

RS 613

Le poussoir à vide total modèle RS 613 est conçu pour la production des saucisses de différents calibres et de consistence à base de viande hachée a gros grain et produits secs.

RS 614

Le RS 614 est le poussoir de nouvelle génération idéal pour la production de saucissons secs, mi-cuits et des produits à cuire de haute qualité.

RS 615

Le RS 615 est le poussoir de la série supérieure, idéale pour la production de jambon reconstitué à partir de petits morceaux de viande de porc, de boeuf ou de volaille d'un poids individuel jusqu'à 500 gr.

RS 650

Le modèle Risco RS 650 est le poussoir industriel à vide total, spécifiquement conçu pour la production de jambon cuit de haute qualité. Ce modèle est idéal pour l'embossage de muscles entiers d'un poids individuel de plus de 500 grammes.

RS 2002M

Le nouveau poussoir électronique pour la production de mortadelle et d’autres produits émulsionnés. Cette machine conjugue l’expérience Risco de plus de trente années dans le remplissage des pâtes à mortadelle avec la nouvelle technologie à servomoteurs.