Das ist jedermanns Geschmackssache
Wir arbeiten unermüdlich an neuen kreativen Lösungen. Wir sind stolz darauf, ein vollständiges Sortiment von Maschinen für die Pökelindustrie anbieten zu können.
Kebab-Produkte
Natura-Collante
- Reines Bindemittel für die Produktion von Döner
- Verstärkt die Bindung im Endprodukt
- Verhindert das Auslaufen von Fett am Spiess
- Hervorragende Bindung mit geringem Gewichtsverlust
- Auch geeignet für Cevapcici, Hamburger, Suzuk, usw.
Natura-Legante
- Weisses Pulver, neutral im Geschmack
- Stabilisator für die Injektion
- Speziell für gegarte Geflügelprodukte
- Bindet Wasser
- Verringert den Bratverlust im Endprodukt
Brät-Austrosol
- Hilfsstoff- Kombination für alle nicht umgeröteten Produkte
- Trotz geringer Zugabemenge verleiht es dem Produkt den idealen Biss
- Geeignet für gegarte Fleisch- und Geflügelprodukte
- Am Anfang des Kutterprozesses dem Rohmaterial beifügen
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