Combinaisons de cuisson

Série Concept

Traiteur, banquet, show de cuisine sur 60 cm

Compacte, facilement transportable, rapidement lavable et avec seulement 60 cm de profondeur, Concept permet de configurer le bloc de cuisine sur la base des différentes exigences de service, du traiteur aux banquets en passant par la fast-food, jusqu’à la restauration devant un public.

Concept est composée de modules indépendants dotés du système K-tronic pour la coupe des consommations énergétiques et protégés par une utilisation intense, avec la possibilité d’appui sur bases réfrigérantes ou neutre et avec la prédisposition au raccordement de chacune des machines directement sur le plan de travail.

Série Gamma

70 cm de profondeur, extrême modularité

Gamma est la cuisine des grandes performances, depuis les mesures contenues grâce à seulement 70 cm de profondeur à la très grande modularité grâce aux 140 modèles disponibles.

Les équipements de cuisson Angelo Po sont les seuls du marché à avoir réussi la certification CSQA de design hygiénique: grâce à leurs caractéristiques conceptuelles et constructives, les temps de lavage et d’utilisation des produits chimiques sont réduits de 20%. Une solidité structurale maximale est obtenue en choisissant la meilleure qualité d’acier inox et d’épaisseurs moyennes supérieures à 20% par rapport à l’offre du marché.

Série Alpha

Des performances maximales au service de la restauration professionnelle

La lignée Alpha offre le meilleur choix d’équipements du marché professionnel, grâce aux 150 modèles disponibles et à la large variété de matériaux pour la cuisson à contact (fonte, acier doux, chrome et composant). Les divers éléments modulaires d’une profondeur de 90 cm, tous avec un plan en acier inox  d’épaisseur 20/10mm taillé au laser, parfaitement accessibles entre eux et à tenue de liquide et certification CQSQA design hygiénique, sont le fondement pour une grande solidité et lavage. 

Série Omega

Au centre de la cuisine

Omega est la série d’une profondeur de 110 cm, projetée pour satisfaire l’exigence de positionnement au centre local, garantissant l’efficacité maximale du travail sur les deux fronts. La haute opérabilité est garantie par le positionnement central, par l’exploitation de chaque volume et espace, par la haute puissance alliée à la réduction des consommations et par la facile et rapide hygiénicité du système garantie de la certification CSQA design hygiénique consentent la réduction des couts en cuisine. 

Monolithe

Bloc de cuisson avec plan de travail unique

Fruit des plus de 90 ans d'expérience d'Angelo Po dans le monde de la restauration professionnelle, c'est la solution parfaite pour ceux qui veulent le nec plus ultra en matière de robustesse, d'hygiène et de design, que ce soit pour la cuisine principale ou la cuisine ouverte.