Das ist jedermanns Geschmackssache
Wir arbeiten unermüdlich an neuen kreativen Lösungen. Wir sind stolz darauf, ein vollständiges Sortiment von Maschinen für die Pökelindustrie anbieten zu können.
Rohpökel
Trockensalzungs-Austrosol
- Weißes Pulver ohne Grobbestandteile
- Ideal für alle Rohpökel-Produkte
- Geeignet für alle typischen Würzungen
- Sehr stabil in der Farbhaltung und im Abbau von Nitrat im Endprodukt
- Pökel- und Stabilisierungs-Hilfsstoff für alle mageren Rohpökelprodukte und Einlagefleisch
- Geeignet für Saucisson, Einlagefleisch, Rohessspeck, Landrauchschinken, Landjäger und Bauernschüblig
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